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紀州の梅酒 あじいろ5本セット

メーカー希望小売価格 (税込)
¥2,160 税込

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●申込番号/7289521
●内容/紀州の梅酒(しろ・にごり・蜂蜜・黒糖・柚子)〈各180ml〉×各1 
●化粧箱サイズ/20×31×6cm

※未成年者の飲酒、また未成年者へのお酒の販売は法律で固く禁じられております。

ブランド: 紀州産南高梅

商品詳細

紀州の梅酒ー海外でもブーム到来。女性にも大人気の味。

完熟梅を一番良い状態で漬け込むから美味しさが違う

日本の食卓にかかせない「日本の味」といえば梅干。塩分とクエン酸が、疲労回復や血液の循環にもよいとされ、スポーツ界でもその効果に人気が高まっています。中田食品では、なでしこジャパンに「梅なでしこ」を提供するなど、その活躍を梅干で応援しました。そんな元気の素になる梅を使い、最近海外でも人気なのが「梅酒」。ご家庭でも作ることができますが、中田食品では原料を青梅ではなく紀州産の「完熟梅」にこだわり、製造しています。完熟した梅のエキスが樽の中で徐々に広がり、味わい深さを楽しめる梅酒。現在では、果肉入りのにごり梅酒やローヤルゼリー入りの蜂蜜梅酒、沖縄産黒糖が入った黒糖梅酒など、商品ラインナップも広がってきました。梅酒も梅干同様、素材の良さが仕上がりを左右します。シーズン中は市場が梅で埋め尽くされるほどの収穫量を誇る田辺市。品質のよい完熟梅を入手するために、中田食品では紀州産完熟南高梅を毎日市場で吟味した上で買い付け。完熟梅ならではのフルーティーな香りとともに漬け込まれ、薫り高い梅酒へと仕上げていきます。中田食品ではメーカーとしての責任と、業界全体を成長させるため、さらにはお客様に品質の良いものをお届けするのに必要なこととして、農家に対し正しい選別についてのフィードバックと指導も行なっています。「変えてはいけない技術、守っていくべき心を持つことが、お客様に対するものづくりの姿勢」と中田社長。中田食品は、技術力や伝統を大切にしながら、時代やシーンによって変わるお客様のご要望に柔軟に対応し続け、これからも梅の可能性をきっと広げてくれるに違いありません。

中田食品株式会社 (和歌山県田辺市)

明治時代に創業、大正時代から田辺市で梅干加工会社として成長し、多くの商品を送り出している中田食品株式会社。品質管理システムの認証など衛生管理や環境問題にも積極的に取り組んでいます。創業100年を迎えた平成9年、天皇皇后両陛下が和歌山県を行幸啓の際に本社工場をご天覧。平成24年には直売店『紀州梅の里 なかた』をオープン。紀州南高梅や小梅などの梅干や、梅酒も各種揃い好評です。

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